Чистата матча на прах не е с високо съдържание на калории, но дневният прием е изключително малък, а действителното съдържание на калории е почти незначително-стандартна чаша сварена матча (2 грама прах) съдържа само около 6-8 калории, което я прави нискокалорична напитка.
Това, което пиете, е по-скоро свързано с „есенцията на чая“, отколкото с „калорийното натоварване“. Матча се прави от цели листа от зелен чай и 100 грама съдържат около 300-350 калории, което звучи много, нали? Но ключът е използваното количество: обикновено използваме само около 2 грама всеки път, когато го варим, еквивалентно на малка лъжица, която съдържа само около 6-8 калории - по-малко от една хапка ябълка.
Това, което наистина влияе върху съдържанието на калории, е как го пиете:
Чиста матча вода (матча + вода): Изключително ниско съдържание на калории, около 6-8 калории на чаша, подходящо за тези, които са на диета с контролиран прием на калории.
Matcha Latte (с мляко и захар): Средна чаша (около 300 ml) може да съдържа 150-250 калории, главно от пълномаслено мляко и добавена захар.
Налични в търговската мрежа десерти/напитки матча (като торти, сладолед, млечни шейкове): Броят на калориите може да скочи до 200-500 калории поради добавянето на големи количества висококалорични съставки като сметана, захар и масло.
Например: Средна чаша „чиста матча“ от популярна марка напитки като Yi Dian Dian (一点点) без добавена захар съдържа само около 71 калории. Дори със заливки като червен боб или желе от кокосово мляко, броят на калориите обикновено може да се поддържа под 200 калории, което го прави сравнително удобен избор за тези, които са на-диета за отслабване.
„Ползите за здравето“ на Matcha надхвърлят ниското му съдържание на калории.
Неговата истинска сила се крие в следните компоненти:
EGCG (епигалокатехин галат): Неговият антиоксидантен капацитет е 137 пъти по-голям от този на обикновения зелен чай, помагайки за увеличаване на окисляването на мазнините, особено ефективен, когато се консумира преди тренировка.
L-Theanine: насърчава алфа мозъчните вълни, което ви кара да се чувствате спокойни, докато оставате нащрек, подобрявайки фокуса без безпокойство.
Диетични фибри: 2 грама матча съдържат приблизително 0,4 грама неразтворими фибри, които забавят изпразването на стомаха, повишават усещането за ситост и ви помагат да „ядете по-малко“.
Следователно самата матча няма да ви надебелее; това са захарта и сметаната. Искате ли да го използвате, за да управлявате теглото си? Запомнете три неща:
Изберете версия без-захар или с ниско-захар.
Използвайте мляко-на растителна основа или ниско{1}}маслено мляко вместо пълномаслено мляко.
Избягвайте високо{0}}калорични добавки като бита сметана, сироп и боба.
